Blog

e ricette del mese

Fate aprire le cozze in un tegame a fuoco alto.

2

Toglietele quindi dal tegame, filtrate l'acqua e conservatela.

Fate aprire le cozze in un tegame a fuoco alto.

3

A parte fate imbiondire nell'olio gli spicchi d'aglio a cui unirete le cozze prive del guscio e aggiustate di sale e pepe unendo anche l'acqua di cottura conservata.

4

Lasciate cuocere per un paio di minuti e aggiustate nuovamente di sale e pepe.

5

Trascorsi i due minuti togliete dal fuoco, aggiungete prezzemolo tritato e condite con la salsa ottenuta gli spaghetti cotti al dente.